大家发现没有，现在不管是街边小饭馆、早餐店，还是路边小吃摊，都有个特别普遍的操作。直接在碗盘上套一层塑料袋，刚出锅滚烫的热汤、热面、麻辣烫，二话不说直接倒进塑料袋里端上桌，我们日常买早点、吃小吃，几乎天天都能碰到。
其实商家这么做的小心思，咱们心里都门儿清，无非就是图省事、省成本。套上塑料袋，客人吃完直接扔掉，碗不用清洗消毒，既省下了洗碗的功夫，还能省去洗碗工的人工开支，对小本生意来说确实划算。
可我平时上班自带午饭，公司有微波炉，一直都懂一个常识：普通塑料袋绝对不能高温加热，温度一高就会释放有害毒素。那小饭馆直接用塑料袋装滚烫的热食，到底会不会有毒？光怀疑没用，我特意查了不少资料，今天就一次性讲明白塑料袋的分类，哪些能装热食、哪些碰都不能碰，看完大家以后吃饭心里就有底了！
一、安全无毒，可以装热汤热面的塑料袋
食品级乳白色/透明专用塑料袋
正规早餐店、小吃铺用的合格袋子，大多是PE、PP食品级材质，袋子厚实、摸起来柔韧，上面印有清晰的「食品用」标识，还有可耐高温的标志。
包括咱们常见的可降解白色食品袋，也属于这一类，耐高温性能好，滚烫的热汤热面倒进去，不会释放有害物质，材质稳定安全，短期接触完全没问题。
二、有毒有害，坚决不能装热食的塑料袋
1. 黑色塑料袋（最危险）
路边小摊最爱用的黑色厚塑料袋，基本全是回收废料、工业塑料二次加工做成的。里面混杂了大量杂质、工业助剂，完全没有食品标准。
遇到高温热汤，会直接释放塑化剂、甲醛等有害物质，毒素会直接融进食物里，长期吃对身体伤害极大，是一定要避开的。
2. 五颜六色的彩色塑料袋
红、蓝、黄等带颜色的塑料袋，大多也是回收废料制作，添加颜料就是为了遮盖里面的杂质和脏东西。
这类袋子不耐高温，一接触热汤就容易轻微融化，有害物质会直接析出，绝对不能用来装食物，更别说滚烫的热食。
3. 超薄普通塑料袋
就是超市随手给的那种一扯就破的薄塑料袋，没有任何食品标识，材质劣质。
耐热性极差，遇到热汤会快速收缩、变软，毒素直接渗透进食物，很多小馆子为了省钱用这种，隐患特别大。
温馨吃饭小提示
1. 在外吃饭，优先避开用黑色、彩色塑料袋装热汤热面的小摊，尽量选用正规白色食品袋、或者直接用碗装的店铺；
2. 滚烫的食物，尽量要求商家去掉塑料袋，直接用碗盛装，从根源避开风险；
3. 自己家里，千万不要用普通塑料袋装热菜、进微波炉加热，只用标注「食品级、可微波」的专用保鲜袋。
吃饭吃得安心才最重要，小小的塑料袋里面藏着大讲究，学会分辨避开坑，日常吃饭才更放心！
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